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Descripción de la receta Hamburguesa
Una hamburguesa casera, con carne picada, ajo y perejil, acompañada de tomate, pepinillo y cebolla, y sostenida en un bollo de pan redondo.Recetas de Carnes » Ternera y buey
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 1 persona
Enviada el 09 Mayo de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hamburguesa?
- 150 gr. de carne picada
- 1 diente de ajo
- Pan rallado
- Perejil
- 1/2 tomate
- 1/4 cebolla
- 3 pepinillos
- 1 loncha de queso
- 1 bollo de pan redondo
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Hamburguesa?
Primero haremos el filete de hamburguesa. Para ello, echamos la carne picada en un bol, y le echamos un poco de pan rallado, el diente de ajo muy picadito, un poco de perejil picado y una pizca de sal. Mezclamos la carne de la hamburguesa, hacemos una bola, y la aplastamos sobre una superficie plana. Si se pega, echamos un poco de harina.
Calentamos una plancha con una pizca de aceite de oliva, y cocinamos el filete de hamburguesa. Mientras, abrimos el bollo a la mitad y lo tostamos en una tostadora.
Sobre el pan aún caliente, pondremos la loncha de queso para que se funda, y luego echaremos el filete de hamburguesa. Encima pondremos el tomate cortado en finas rodajas, la cebolla en aros y los pepinillos también en rodajitas. Cerraremos, y acompañaremos la hamburguesa de ketchup y mostaza. ¡Deliciosa!
Foto orientativa: Jimbrickett
Nota del autor
El filete de la hamburguesa, yo os recomiendo que lo hagáis vosotros mismos, así podéis usar el tipo de carne que más os guste, pero también los venden preparados.
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