Hamburguesa

Una hamburguesa casera, con carne picada, ajo y perejil, acompañada de tomate, pepinillo y cebolla, y sostenida en un bollo de pan redondo.

Receta de hamburguesa

Ingredientes para preparar hamburguesa

  • 150 gr. de carne picada
  • 1 diente de ajo
  • Pan rallado
  • Perejil
  • 1/2 tomate
  • 1/4 cebolla
  • 3 pepinillos
  • 1 loncha de queso
  • 1 bollo de pan redondo
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar hamburguesa?

  • Primero haremos el filete de hamburguesa. Para ello, echamos la carne picada en un bol, y le echamos un poco de pan rallado, el diente de ajo muy picadito, un poco de perejil picado y una pizca de sal. Mezclamos la carne de la hamburguesa, hacemos una bola, y la aplastamos sobre una superficie plana. Si se pega, echamos un poco de harina.
  • Calentamos una plancha con una pizca de aceite de oliva, y cocinamos el filete de hamburguesa. Mientras, abrimos el bollo a la mitad y lo tostamos en una tostadora.
  • Sobre el pan aún caliente, pondremos la loncha de queso para que se funda, y luego echaremos el filete de hamburguesa. Encima pondremos el tomate cortado en finas rodajas, la cebolla en aros y los pepinillos también en rodajitas. Cerraremos, y acompañaremos la hamburguesa de ketchup y mostaza. ¡Deliciosa!
  • Foto orientativa: Jimbrickett
Nota del autor:

El filete de la hamburguesa, yo os recomiendo que lo hagáis vosotros mismos, así podéis usar el tipo de carne que más os guste, pero también los venden preparados.